Drink je geen alcohol omdat je zwanger bent, meedoet aan een Dry January of Sober October, aan de antibiotica zit of gewoon even geen zin of nooit geen zin hebt in alcohol? Helemaal oké natuurlijk, maar soms zijn de frisdrank opties het ook niet helemaal. Het poppen van een flesje heeft nou eenmaal wel iets gezelligs. Daarom zetten wij voor jou de beste Alcoholvrije wijnen van 2023 op een rij!
Alcoholvrije wijn, vies? Echt niet!
De meeste wijnliefhebbers gruwen bij het woord alleen al. Acoholvrije wijn, bah! Maar desondanks is alcoholvrije wijn steeds populairder geworden. Wat ís alcoholvrije wijn precies? Om alcoholvrije wijn te maken, moet je al eerste wel gewoon wijn maken. Het grote verschil tussen alcoholvrije wijn en gewone wijn zit hem echter in het vergistingsproces. De vergisting van de most (dat is het versgeperste, maar nog niet vergiste sap) geeft niet alleen alcohol, maar ook heel veel smaken. Deze smaken kom je in druivensap niet tegen. Alcoholvrije wijn is dus ook een gefermenteerde wijn, net zoals de gewone alcoholhoudende wijn. Na het maken van de wijn vindt er een proces plaats om de alcohol aan de wijn te onttrekken. Dit onttrekken kan via verschillende methodes. Zo kan het via distillatie onder vacuüm of middels omgekeerde osmose. Dit klinkt waarschijnlijk als een saaie scheikundeles. Het proces van alcohol maken is nou eenmaal niet zo leuk als het opdrinken. Maar is een alcoholvrije wijn lekker? Dat hangt in grote mate af van hoe goed de basiswijn is. Daarnaast gaat de alcohol er nooit helemaal uit. Er zal altijd een kleine hoeveelheid alcohol achterblijven, ongeveer tussen de 0,5 en 0,01 procent.
Niet elke wijn geschikt
Als je een ‘slechte’ wijn gaat dealcoholiseren, wordt het vaak een nog slechtere wijn. Dit komt omdat alcohol een smaakdrager is. Met het verlies van alcohol verlies je dus ook smaak. Zonder alcohol moet de basiswijn vol van smaak zijn, met goede zuren en een goede structuur. Je verliest tijdens het dealcoholiseren ongeveer 15% aan volume (de alcohol en een beetje water), maar de zuren blijven aanwezig. Hierdoor kunnen alcohol vrije wijnen vaak wat zuurder smaken. Een witte wijn met hoge zuren zal extra zuur en schraler worden met het verwijderen van de alcohol.
Vacuüm populair
De nieuwste techniek om alcohol uit wijn te trekken, is het verwijderen van alcohol door de wijn in etappes vacuüm te trekken. Dit gebeurt op lage temperatuur, wat de smaak en kwaliteit absoluut ten goede kom. Een deel van de body verdwijnt nog wel, maar de wijn behoudt veel meer van zijn karakter en aroma. Een alcoholvrije wijn hoeft dus écht niet meer vies te zijn!
Wat maakt een goede wijn?
Hoe kun je proeven of iets een goede of slechte wijn is? Vaak wordt een wijn als goed ervaren als deze voldoet aan de eisen die je er zelf aan stelt. De kwaliteit van de wijn hangt echter wel af van een aantal punten. Zo moeten er ten eerste geen echte fouten inzitten, zoals kurk of een mindere fleskwaliteit. Ook de complexiteit van de wijn moet in orde zijn. Dit betekent dat de wijn meerdere smaken en aroma’s heeft. Hierdoor word je verrast bij elke slok die je neemt. Vervolgens is het belangrijk dat de wijn in balans is. Bij een goede wijn zijn het alcoholpercentage, de tannine, de zuren en de zoetheid goed met elkaar in balans. Zijn er te veel zuren aanwezig? Dan is de wijn al snel te zuur. Ook kun je kijken naar de concentratie van de wijn. Hierbij is het belangrijk dat er een goed samenspel is tussen aroma’s, smaken en structuren. Als laatste wordt er vaak gekeken naar de afdronk. Hiermee wordt de nasmaak van de wijn bedoeld. Dit zijn dus de indrukken die in je mond achterblijven nadat je de wijn hebt doorgeslikt of hebt uitgespuugd. Is de afdronk goed, dan blijven de smaken lang hangen in je mond.
Welke alcoholvrije wijnen zijn goed?
Hieronder geven we een lijst van verschillende alcoholvrije wijnen die in verschillende testen positief hebben gescoord. We hebben ze op categorie gezet én vertellen wat over de smaak en structuur van de wijn.
Witte wijnen alcoholvrij
We beginnen met de witte wijnen. Sauvignon Blanc is een van de weinige druivenrassen die na het verwijderen van de alcohol ook zijn druifkarakter behoudt. Toch hebben we een aantal verschillende goede alcoholvrije witte wijnen gevonden!
Lussory White
Bij de productie van alcoholvrije wijn is het belangrijk dat er druivensoorten worden gebruikt die van zichzelf veel body en aroma hebben. Een wijn waarbij dat zeker is gelukt, is de Lussory White. Deze witte wijn is een Spaanse mix van inheemse druivensoorten. De wijn is geproduceerd zonder toevoegingen en smaakstoffen en is volledig gemaakt op basis van wijn. Prijs € 6,75.
Eins-Zwei-Zero Riesling
Onderschat nooit de kracht van een goede Riesling, zelfs als die alcoholvrij is! Deze Eins-Zwei-Zero Riesling heeft alles in huis wat een gewone Riesling ook heeft: limoen, citrus, rabarber, een klein vleugje rode appel en mineralen op de achtergrond. De wijn heeft een bijzonder schone en pure smaak en opvallend veel structuur en lengte in de afdronk. Drink hem met een een kaasje zoals geitenkaas of een Aziatisch kipgerecht. Fan geworden van deze Riesling? Gelukkig heeft het merk Leitz nog meer heerlijke alcoholvrije wijnen op de markt. Ze onttrekken de alcohol uit de wijn doormiddel van vacuüm. Dit zorgt ervoor dat de smaak van de wijn niet verloren gaat én deze dus net zo goed is als een gewone wijn! Prijs € 9,94.
SinZero witte wijn
Over deze witte wijn zijn de échte wijnkenners allemaal te spreken. De SinZero komt namelijk heel erg in de buurt van een ‘echte’ witte wijn. En dat proef je! Sommigen zeggen zelfs dat dit een van de beste alcoholvrije wijnen is die je kan kopen. De SinZero geeft een ware smaaksensatie. De wijn smaakt fris, met een fijne bite. De wijn heeft een groengele kleur en geuren van tropisch fruit en blanke noten. Ook de afdronk van deze wijn is goed, lang en met fijne citruszuren. Prijs € 8,99.
French Bloom Le Blanc
Dit is een geblende gedealcoholiseerde biologische Franse Chardonnay. Het is een biologisch druivensap met natuurlijke smaken zoals citroen en witte bes. Deze wijn is gemaakt voor zijn frisheid en aroma’s die passen bij een typische Chardonnay. Je mag zelfs zeggen dat hij veel tropische ondertonen bezit. Het zal je niet verbazen dat deze Frenc Bloom Le Blanc afkomstig is van een bekende champagne-familie. Dat is wel af te lezen aan de fles. Fles: € 29,95,-
Rosé of een glaasje bubbels alcoholvrij
Zittend op een terrasje in de zomer is een rosé altijd een goede keuze! Gelukkig zijn er, voor de mensen die geen alcohol drinken, goede alcoholvrije keuzes! Wij zetten een aantal heerlijke rosé wijnen en bubbels op een rij! Laat de zomer maar komen!
Vendôme Mademoiselle Classic Rosé
Ben jij fan van rosé? Ook daarvoor bestaat een goede alcoholvrije vervanger, namelijk de Vendôme Mademoiselle Classic Rosé. Dit is een biologische mousserende rosé waarvan je niet zou denken dat er geen alcohol in zit. Deze wijn heeft een prachtige lichtroze kleur en een prettige droge bubbel. Verder smaakt het licht naar framboos, bloesem en citrus. Prijs € 9, 95.
Vinada Rosé Champagne
Om nog even in de bubbels te blijven, want wat is er nou lekkerder dan een goed glas champagne? Deze heerlijke rosé champagne is gewoon erg lekker. Ben je zwanger en heb je geen zin om in de zomer aan de ijsthee te gaan? Dan is deze non-alcoholische sparkling rosé een aangename afwisseling! Laat deze wijn ook nog eens een stuk minder calorieën bevatten dan een normale champagne. Nog meer voordelen! Prijs € 7, 95.
Lussory
Lussory is een mooi Spaans wijnmerk met een breed alcoholvrij assortiment. Alle varianten zijn geproduceerd zonder toevoegingen en smaakstoffen en zijn volledig gemaakt op basis van wijn. Dit is een droge fruitige Rosé met een fris en aangenaam zuurtje wat een tinteling in de mond creëert. Ook de Sparkling Riesling van Lussory is een heerlijke alcoholvrije wijn. De geur is scherp fris en droog. De aardse tonen, zijn aanwezig. Door een volle mousse krijgt de wijn een droog karakter. Een heerlijke sparkling voor bij de lunch of aperitief. Prijs € 7, 25 / € 7, 99.
Rode wijnen alcoholvrij
Niemand kijkt meer op als je in de kroeg een alcoholvrij biertje bestelt, maar een alcoholvrije wijn? En dan vooral een rode wijn? De reacties zijn toch vaak: mierzoet of een luxe bessensap. Gelukkig hebben wij een aantal alcoholvrije rode wijnen gevonden, die wel het wijnkarakter hebben behouden!
Lindemans Rode wijn
Helaas bestaan er nog niet zo heel veel alcoholvrije rode wijnen. Dit komt omdat het vaak meer wordt gezien als bessensap dan wijn. En dat is zonde. Gelukkig is de alcoholvrije rode wijn van Lindeman wel een échte aanrader. Prijs € 6,95.
Sangre de Toro Syrah
Deze rode wijn van het merk Torres komt vaak hoog uit de test. Zoals we hierboven al beschreven, zijn alcoholvrije rode wijnen vaak wat minder van kwaliteit. Deze wijn heeft echter een echt wijnkarakter en een goede structuur. De wijn is redelijk droog, niet plakkerig, met een goede balans tussen fruit en zuren. Prijs € 6,99.
Free Derike Glühwein
Tijdens de feestdagen komt hij standaard weer op tafel: de glühwein. Maar steeds meer mensen drinken geen alcohol meer tegenwoordig. Met deze alcoholvrije glühwein van Free Derike merk je daar niks van. Het is heerlijk een wijn voor tijdens een winterse borrel. Het liefst natuurlijk in Duitsland met mooie pistes op de achtergrond. Maar ook in Nederland zien we steeds meer dat er glühwein gedronken wordt tijdens speciale gelegenheden. € 4,95,-
SinZero Cabernet Sauvignon
De cabernet sauvignon heeft een heerlijke geur met een mooi boeket van rood fruit en vanille. Deze heeft het echte wijngevoel. De wat droge afdronk gaat zelfs richting ‘echte’ wijn. Een lekkere rode wijn die bijna smaakt als een ‘echte’ variant. Prijs: € 9,95.
Vendôme Merlot
Deze wijn is het lekkerst als die licht gekoeld is. Met aroma’s van pruimen, zwarte bessen en specerijen, heeft deze wijn een kleurrijke smaak. Misschien besluiten hierdoor zelfs je wél alcohol drinkende vrienden om een glaasje mee te drinken. Prijs € 8,95.
Wijn zonder alcohol minder calorieën
Omdat wijnen zonder alcohol vaak wat zoeter zijn, verwacht je meer calorieën per glas. Maar niet getreurd! In vergelijking met gewone wijn, bevat wijn zonder alcohol veel minder calorieën. Ongeveer 50 à 66% minder. Dat is nogal een verschil! Het tegendeel is dus waar. Het gemiddelde aantal calorieën voor normale witte wijn ligt rond de 70kcal en voor rood rond de 80. Als je aan het diëten bent, kan het dus een goede optie zijn om wijn te vervangen door alcoholvrije wijn! Zo heb je wel de beleving van een lekker glas wijn, maar niet de extra (onnodige) calorieën.
Waarom alcoholvrije wijn?
Zoals we aangeven zijn er talloze lekkere vervangers voor alcoholische wijn! Gelukkig maar, want sommige mensen mogen helaas geen alcohol drinken. Ook is té veel alcohol drinken slecht voor de gezondheid. Iedereen weet het, maar toch doen we het vaak. Als je zwanger bent, mag je geen alcohol drinken omdat dit slecht is voor je ongeboren kind. Toch is het fijn om af en toe de beleving van een glas wijn te ervaren. Daarnaast zijn er genoeg mensen die in verband met hun gezondheid geen alcohol meer kunnen of mogen drinken. Zij zullen altijd moeten kiezen voor een non-alcoholisch alternatief. Het is dan een welkome afwisseling om bij een avondje uit of een gezellig diner een glas wijn te nuttigen zonder alcohol. Ook zie je steeds vaker dat mensen bewust kiezen om (tijdelijk) geen alcohol meer te drinken. Ga je voor een alcoholvrije maand? Of is dit echt je levensstijl? Geen alcohol drinken heef een positief effect op je lichaam en gezondheid. Om dezelfde beleving te hebben van een lekker glaasje wijn (zonder nadelige gevolgen), kun je nu met veel plezier een glas alcoholvrije wijn drinken!
Even geen zin in wijn?
Dan kan je er ook voor kiezen om eens een glaasje alcoholvrije gin in te schenken voor jezelf. We zien dat de markt van alcoholvrije drankjes gigantisch is gestegen de afgelopen jaren. Niet alleen zijn mensen zich meer bewust van alcohol in hun drankje en daarmee eventuele gezondheidsrisico’s. Maar mensen vinden het ook prettiger om af en toe even helemaal nuchter te zijn op feestjes. Bijvoorbeeld omdat je nog moet autorijden of de dag erna geen kater wilt hebben. Wat je reden ook is, je hoeft tegenwoordig geen concessie meer te doen op de kwaliteit. Zo is deze Ceder’s Pink Rose een klassieke gin botanicals op basis van jeneverbes. Je proeft subtiele noten van roos en zoete hibiscus. Je kan er zelf nog voor kiezen om naast tonic bijvoorbeeld munt of aardbei in de garnering toe te voegen. Een drankje dat niet alleen lekker is, maar er ook nog eens mooi uit ziet!